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狗肉的营养和价值

发布时间:2020-03-04 14:53:35 阅读: 来源:塑料托盘厂家

狗肉的营养和价值

狗肉的营养和价值 狗肉的营养和价值,狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走善,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢,所以又叫香肉,那么你狗肉的营养和价值了解多少呢。

狗肉的营养和价值

狗肉营养成分

狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外,还含有嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。

狗肉的营养和价值

保健功效

性温,味甘咸。

狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为,狗肉是一味良好的中药,《本草纲目》中记载:狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。”

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。

狗肉的营养和价值

狗肉可用于老年人的虚弱症,如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧,冬天常食,可增强老年人抗寒能力。

食用狗肉,可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。

英国伦敦医学研究院证明。狗肉中含有少量稀有元素,对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。

银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

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