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红心萝卜的吃法《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:05:18 阅读: 来源:塑料托盘厂家

:红心萝卜的吃法有哪些?红心萝卜是萝卜中的生食种类,也被叫做水果萝卜,其特点是肉红甜脆,也叫冰糖萝卜。下面来了解红心萝卜的吃法和食用禁忌。

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红心萝卜是萝卜中的一种,该品种能去皮生食,汁多脆甜,切丝凉拌、色美味鲜、解热止渴、止咳化痰、帮助消化、促进食欲、防止感冒等。人们常在冬季、春季用于取代水果,素有“赛鸭梨”、“西瓜肉萝卜”之美称。红心萝卜是我国目前栽培面积最大,种植范围最广,在全国31个省、市自治区均有该品种的扎根之地,是我国目前最大的生食萝卜品种。

图片:

红心萝卜的食用处理方法

红心萝卜的皮也可以吃的,不过萝卜要清洗干净。

红心萝卜的吃法(做法)大全

一、凉拌红心萝卜

材料:红心萝卜,蜂蜜,醋,盐

做法:

1、洗净去了外皮的红心萝卜擦成丝。

2、放适量的黑芝麻酱,蜂蜜和醋。

3、拌匀即可。等吃的时候撒点盐体味。否则,萝卜就提前出水变蔫不好吃了。

二、红心萝卜拌海蜇

材料:红心萝卜半个,海蜇头一点,姜适量,醋适量,白砂糖适量,芝麻油适量

做法

1、海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时。

2、萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分。

3、海蜇头沥水放入大碗中入80℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出。

4、将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油。

三、糖醋红心萝卜

材料:红心萝卜150g,橄榄油适量,白砂糖适量,米醋适量,细香葱适量

做法:

1、红心萝卜切成细丝备用;葱花切好备用。

2、热油,关掉灶火,加入葱花,然后倒入适量的食醋,加入适量的白糖。

3、倒入切好的萝卜丝,搅拌均匀即可。

哪些人不能吃红心萝卜、红心萝卜的注意事项

一、哪些人不能吃红心萝卜?

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食红心萝卜;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食红心萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

二、红心萝卜的适用人群

一般人皆可食用红心萝卜,尤其是经常处于高温环境作业人群,熬夜人群,以及湿热体质,痰湿体质,阴虚体质的人。

三、红心萝卜的食用禁忌

无特殊食用禁忌。

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