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黑豆怎么吃最补肾黑豆如何吃补肾黑豆怎样吃最补肾-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:05:20 阅读: 来源:塑料托盘厂家

黑豆又称乌豆,豆东子。中医认为,黑豆属水,水走肾,所以肾虚患者食用黑豆可以祛风除热,解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状经常食用黑豆,不仅能够补肾强身,还能养颜美容。那么黑豆怎么吃最补肾呢?黑豆如何穿补肾呢?

黑豆的营养价值

1、黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。

2、黑豆中所含的黄酮类物质,具有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。

3、黑豆本身含有较丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。

4、常食黑豆,能补肾、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

黑豆补肾的功效

黑豆为什么能补肾

按中医理论,五色对应五脏,黑色对应肾,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。所以经常食用黑豆具有补肾健身的作用。(详文可参考黑豆的功效与作用)

1黑豆怎样吃最补肾

1、煮粥

黑豆熬成粥,尤其是黑米黑豆粥是日常人们最爱的一道十分有营养的粥类食品。黑米黑豆粥具有独特的营养价值,口味鲜美。

黑米具有显著的药用价值,古农医书记载:黑米"滋阴补肾,健身暖胃,明目活血","清肝润肠","滑湿益精,补肺缓筋"等功效。

黑豆:豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。

做法:

主要食材:黑米,黑豆,薏仁,山药

1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;

2、所有材料丢下高压锅,加入水,大火煮上气后,小火20分钟后来,关火。焖30分钟起锅。

3、如果材料不全,只放黑豆、黑米和薏仁米即可,再放点葡萄干会更好,就是没有放糯米以后那么黏糊。

123 黑豆又称乌豆,豆东子。中医认为,黑豆属水,水走肾,所以肾虚患者食用黑豆可以祛风除热,解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状经常食用黑豆,不仅能够补肾强身,还能养颜美容。那么黑豆怎么吃最补肾呢?黑豆如何穿补肾呢?

2、煮着吃

再说一个随时都可以食用黑豆怎么吃补肾的小方法。就是将黑豆清洗之后,放入锅里煮,然后撒些盐即可,待熟了之后,晾凉就可以食用了。平时装在塑料袋里面,放在包包里或者口袋里面即可,想要吃的时候,就抓一把慢慢吃,坚持一个月左右,保准补肾很有效。

3、 当药方

即与它药同煮,明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》中记载煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。

药方:

用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。可以补肾治脱发。

4、 制豆浆

黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素,是养生的好食物,同时也具有补肾的功效。

做法:

先将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机中,制成鲜豆浆。

123 黑豆又称乌豆,豆东子。中医认为,黑豆属水,水走肾,所以肾虚患者食用黑豆可以祛风除热,解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状经常食用黑豆,不仅能够补肾强身,还能养颜美容。那么黑豆怎么吃最补肾呢?黑豆如何穿补肾呢?

5、 黑豆乌鸡汤

黑豆乌鸡汤属比较常见的黑豆的菜谱。黑豆乌鸡汤补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

做法:

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。

3、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

4、这道菜是专门为补肾生发设计的,黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方,一起使用效果更佳。

以上就是黑豆的一些作用和吃法。黑豆不管怎么吃对补肾、生发都是很有好处的,而且黑豆本身的营养也是头发生发的必需品,可以说是难得的养发食材。

黑豆饮食注意

黑豆适宜人群

一般人群均可食用。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用。适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。

黑豆禁忌人群

黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱之人不宜食用。黑豆不易消化,消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。

日常知道

黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。小儿不宜多食。黑豆宜同甘草煎汁饮用,适宜各种食物或药物中毒之人。

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