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黑豆的功效与作用及食用方法黑豆的吃法黑豆的功效与作用-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:11:11 阅读: 来源:塑料托盘厂家

黑豆具有很高的营养价值,关于这点大家都知道。那么大家知道黑豆的功效与作用及食用方法偶有哪些吗?对于年轻女性来说,多吃黑豆具有养颜美容的疗效。下面小编将为大家全面介绍黑豆的功效与作用,黑豆的食用方法。快和小编一起去看看黑豆的功效与作用吧!

黑豆的功效:

美容养颜

黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

清除体内自由基

黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

降低胆固醇

黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用,有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。

清热解毒

中医认为,黑豆有出去胃中热痹,伤中,淋漏,下淤血,散五脏结积。去肿,消谷,止腹胀,去热毒,改善痉挛等疗效。

促消化防便秘

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

缓解尿频、腰酸

另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

123 黑豆具有很高的营养价值,关于这点大家都知道。那么大家知道黑豆的功效与作用及食用方法偶有哪些吗?对于年轻女性来说,多吃黑豆具有养颜美容的疗效。下面小编将为大家全面介绍黑豆的功效与作用,黑豆的食用方法。快和小编一起去看看黑豆的功效与作用吧!

黑豆的食用方法:

黑豆汁

功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱

主料:黑豆 100克

1.黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出。

2.黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟。

3.将生黑豆浆倒入锅中,以中火煮滚后,改用小火煮10分钟。

4.熄火,待黑豆汁稍凉一些,倒入杯中。

5.在黑豆汁中加入白糖,搅拌均匀,即可直接饮用。

五豆汤

功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理

主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

1.把白扁豆、绿小豆,红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。

2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。

3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中,也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中,放凉后搁在冰箱里,饮用时取出,这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

123 黑豆具有很高的营养价值,关于这点大家都知道。那么大家知道黑豆的功效与作用及食用方法偶有哪些吗?对于年轻女性来说,多吃黑豆具有养颜美容的疗效。下面小编将为大家全面介绍黑豆的功效与作用,黑豆的食用方法。快和小编一起去看看黑豆的功效与作用吧!

红糖乌豆蛋汤

功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理

主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克

1.乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟。

2. 鸡蛋磕入碗内,打散。

3. 锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中。

4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。

黑豆醋冰饮

功效:私家菜,清热解毒调理,脾调养调理,利尿调理,脚气调理

主料:黑豆 700克 醋 200克 蜂蜜 30克

辅料:郁金 100克 冰糖 250克

1.将黑豆粒,醋放入榨汁机内。

2.加入蜂蜜,冰糖及凉开水。

3.打匀装杯即可。

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